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腊八:不止是一碗粥

时间:2019-01-12 14:44:46 来源:友博国际棋牌官网网

  友博国际棋牌官网网讯(记者 王子琦)又到一年腊八时,每次过腊八节,都要喝一碗热气腾腾的腊八粥。而你是否想过,为何要喝粥?过节仅仅就是喝一碗粥那么简单?

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  一碗粥合聚万物

  腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八。在我国上古时期,人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”,举行冬祀日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来,成为祈求丰收和吉祥的传统节日。在中国很多地方都有腊八节喝腊八粥的习俗。腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。如今千百年过去,在现代喝这碗腊八粥还有什么意义呢?

  布袋和尚,网络图片

  过个节俭日

  民俗专家沈建东表示,腊八节可以过个“节俭日”,这样会更有福。而这个说法,与苏州的一个民间故事有关。相传在苏州西园戒幢律寺内,有一个挺着大肚子、笑嘻嘻,身背红布袋的和尚,人们都叫他布袋和尚。他每天在西园的斋堂内打杂,发现有食物被抛落,都要捡起来放入布袋,三年他收集了许许多多粮食。

  有一年农历十二月初八,是佛祖释迦牟尼得道的日子,西园举行大典。管钱粮的和尚上大殿念经,忘了开仓取米。布袋和尚无米可做饭,就把收集起来的各种粮食拿出来煮了粥。那一餐受到了和尚们的啧啧赞叹。

  寺里老当家觉得食材蹊跷,问起布袋和尚,他就原原本本告诉了老当家。老当家听后,双手合十说:“善哉!善哉!惜衣有衣,惜食有食,功德无量,真是可敬可佩可贺!”在场的和尚听了,也都称赞布袋和尚的节约精神。大家商定,以后每年阴历十二月初八都来烧这种粥吃。

  因此,腊八节也是一个节俭日。沈建东认为,古代农业生产不发达,过腊八节提倡节俭显然是必要的,能防止春节期间的浪费。这也是中国人千百年来所秉承的美德。在物质生活丰盈的现在,勤俭节约依然要坚持。

 

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  过个养生节

  与此同时,在推崇养生的现代社会,腊八节同样没有过时。以节日的名义喝上一碗营养丰富的粥,是给予自己平凡日子的一份馈赠。

  苏大附二院临床营养科的副主任医师陈学英表示,华夏饮食文化中有秋冬进补的风俗,秋冬季节的节日食品,很多都与养生和滋补有关。与一般白粥不同,熬煮腊八粥的食材花样繁多,所以营养价值十分丰富。谷类和豆类搭配在一起食用,蛋白质能更好地发挥互补作用。同时,腊八粥还充分体现了杂粮的粗细搭配,拥有不同于普通白粥的丰富的膳食纤维和各种有益人体健康的微量元素。人体摄入这些元素后,能起到强身健体,美容养颜,有效控制血糖血脂以及改善肠胃等功效。

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  所以在如今快节奏的生活里,我们不妨放慢脚步,静下心来在腊八节这天和家人一起团聚,给大家做上一锅养生粥,听长辈们讲述他们的经历。了解下布袋和尚的故事,告诉自己的孩子勤俭节约是多么重要,会让他获益终生。

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  在文化多元的今天,还有很多传统节日和腊八一样,正逐渐淡出我们的视线、失去仪式感,很多年轻人甚至不知道节日的含义。

  其实,传统节日背后的文化内涵和优良传统在任何时候都不会过时。让腊八节这样的传统节日重获生命力,在宣传普及其内涵的同时,关键是要找到和现实生活、现代价值观的契合点,通过多种方式去呈现、融合。这样才能让更多人接触、了解、喜欢进而传承这些节日。

(责编:王子琦)

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