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临顿路网红蛋饼店被曝无证经营? 店长回应将搬走

记者: 时间:2018-11-22 17:16:42 本期编辑:杨学敏

  友博国际棋牌官网网讯 (记者 杨学敏)说到临顿路上的网红香酥鸡蛋灌饼,想必很多人都印象深刻。无论酷暑严寒,店前总是门庭若市。可是人红是非多,近日,有网友曝出这家网红蛋饼店无证经营。对此,店长给出了“官方回应”。

  蛋饼店往日排队情景

  蛋饼店无证经营已经关门 店长:正在办证准备搬到凤凰街

  蛋饼店大门紧闭,招牌已摘

  上午10点,在丁家巷与建新巷交叉口,香酥鸡蛋灌饼店大门紧闭,除了不见往日排队的长龙,“香酥鸡蛋灌饼”招牌也已经摘下,只留下三张大大的白纸,留着订餐电话和二维码。

  对此,不少慕名前来的市民也是一脸困惑,其中不乏从园区赶来的粉丝。“怎么了,人呢?”

  尽管店面关了,记者发现,从一旁的小巷子里,不时有店家工作人员出来送餐给已经预约的客人。店员说,因为店面被举报无证经营,已经关闭,现在是在后面自家厨房里做的。

  随后记者联系到了店长王海燕。王海燕表示,店面确实属于无证经营,前天城管和工商部门已经前来告知,昨天又来过一次,所以目前店面已经关掉了。

  店长王海燕

  据了解,这家蛋饼店是王海燕一年前所开,因为价格实惠、味道不错受到了很多人的热捧,成为了“网红”。

  对于为何成为“网红”,当初王海燕也很纳闷。“我也不知道为什么,还是别人告诉我的,可能是自己能吃苦吧。”王海燕向记者透露,自己每天只睡几个小时,和面、采购都自己来,一天可以卖出一千张蛋饼。

  被举报前的蛋饼店

  对于因无证经营被关闭,王海燕没有意见,并表示已经在对面凤凰街上物色了一个新地点,目前正准备相关材料,申请营业执照和食品卫生许可证等证件。

  网红店频频被曝无证经营 办证是对自己负责

  随着网络的发达,越来越多的“网红店”开始出现,并迅速占领众多“吃货”的视线。但是,值得注意的是,部分网红店却存在这无证经营的情况,藏下了很多安全隐患。

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  但是,尽管很多网红店铺并不具备营业执照,大多数粉丝却很少会去深究店铺是否具备制售食品的证照,似乎只要“好吃就够了”,这也呼吁市场监管部门要“瞪大眼睛”。

  不过考虑到网红店有广大的群众基础,目前市场监管部门对“网红店”的态度并非“一刀切”。自2017年10月1日起施行的《无证无照经营查处办法》(以下简称《办法》)明确提出,放宽不属于无证无照经营活动的范围,鼓励社会投资创业。比如《办法》第三条规定,在政府确定的时间,比如“早市”“夜市”,在划定的区域内摆地摊、卖早点、夜宵,都可能不再需要办理营业执照,充分体现了政府管理的人性化。

  但是,无论如何,对于广大网红店而言,如果要做一家既畅销又经营持久的餐饮店,食品经营许可证必不可少,这不仅是法律要求,也是顾客信任的根基。